華智分享：快消品倉庫管理必備技能你知道多少？
發(fā)表于：2020/11/2 10:26:56??閱讀量： [關閉]
在商超供應商(給商超供貨的供應商，以下簡稱‘供應商’)內(nèi)部管理中，最大的難題就是‘倉庫管理’;大家都知道，一個老板兩個口袋，一個裝‘現(xiàn)金’一個裝‘實物’;內(nèi)部管理中最大的二塊就是幣和貨的管理，而在貨的管理中難度更大，在現(xiàn)實情況中，很少有供應商能夠?qū)⒆约旱膫}庫管理的井井有條，數(shù)據(jù)準確，日期批次管理到位。
實物庫存盤點無差異
在這點上，我們需要明白的是公司倉庫管理不僅僅是倉庫管理員一個人或者一個部門的事情，倉庫管理好壞直接體現(xiàn)出公司管理流程的合理性、規(guī)范、科學性。
倉庫管理不是一個部門的問題，而是需要公司全體人員配合。需要具備專業(yè)的管理流程以及管理系統(tǒng)。
1、 倉庫管理員需要配備一個倉庫文員，專業(yè)處理系統(tǒng)中倉庫所有進出庫的操作，
2、 倉庫管理需要根據(jù)實際發(fā)生的情況來操作，現(xiàn)在很多供應商使用的是通用化系統(tǒng)，該類系統(tǒng)最大的弊端就是出庫即轉為應收款，所以很多公司在商品實際出庫后，并沒有及時進行出庫審核動作，而是等到送貨回單回來后再修改審核出庫單，這樣最起碼的問題，就是系統(tǒng)庫存實時，并且也是導致庫存出現(xiàn)問題的根本原因之一。
3、 公司的管理系統(tǒng)中必須針對倉庫管理中所有的專業(yè)模塊和流程，比如：銷售發(fā)貨出庫、驗收退貨入庫、售后退貨入庫、其他出入庫、采購退貨、調(diào)撥出入庫、報損出入庫等，總之倉庫管理系統(tǒng)中不能總是采用變通處理方式，比如驗收退貨入庫模塊沒有，有送貨拒收情況，則重新修改發(fā)貨出庫單，這樣的話，就是倉庫實物不準確的癥結所在。
4、 企業(yè)運作需要具備并且執(zhí)行GMP(指良好的作業(yè)規(guī)范)，并且前面也說了倉庫管理不是一個部門的事情，需要有專業(yè)的流程。
5、 只有具備了穩(wěn)健的、適合的、規(guī)范操作流程，才能從根本上解決倉庫盈虧管理問題。
這個問題看似很簡單，但是實際操作中卻是做不到，原因在于公司有沒有強制性的規(guī)定要求。在倉庫貨物堆放一般采用以下規(guī)則堆放。
貨物堆放整潔
貨物堆放整潔，日期分開不混亂，根據(jù)商品的銷售情況進行庫位安排。
a. 銷售動銷快并且出入庫量大的商品，選擇倉庫門口出入庫方便的地方堆放
b. 相對動銷較慢，出入庫較小的商品靠倉庫里面堆放
c. 容易受潮的商品必須采用倉板堆放
d. 外包裝不牢固或者不規(guī)則的商品，不能堆放過高
e. 商品入庫需要根據(jù)生產(chǎn)日期進行分堆，如果倉庫條件不允許，可以進行混堆，但是一定是日期新的堆放在下面，日期較早的堆放上面。
f. 包裝類似但是卻不是同一個SKU的商品不堆放一起，中間采用其他商品隔離，否則容易發(fā)錯
g. 倉庫必須劃分退貨臨時堆放倉，因為一般退貨回來，倉庫不能及時做到分類堆放，所以采用退貨區(qū)或者退貨倉進行過度處理
h. 倉庫必須有報損商品倉(區(qū))，需要報損的商品集中堆放，及時處理。
臨界期、待報損及時上報處理
很多的公司負責人總覺得，商品已經(jīng)過期或者破損了，放在倉庫里晚點處理沒有關系。可以肯定的說，如果你有這種想法，那么你公司的倉庫永遠會有問題。
1. 倉庫中的需要報損的商品不及時處理的話，就會占用倉庫的空間，影響倉庫的整潔度。
2. 倉庫報損需要分清所報損的商品是哪家客戶退回或者是什么原因造成的，并且要在系統(tǒng)中的報損單中關聯(lián)到客戶或者備注好報損原因，這樣用于后期針對報損的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，如果是客戶退回造成，那么在統(tǒng)計客戶銷售毛利、報表中需要關聯(lián)進去。
3. 臨界期的商品處理就更重要了，銷售經(jīng)理要定時進入系統(tǒng)根據(jù)商品臨界期情況進行數(shù)據(jù)分析，并且根據(jù)商品的臨界期情況制定相應的有效的促銷活動等。
控制好安全庫存
倉庫管理中必須要做到安全庫存的合理控制，倉庫庫存既不能造成訂單缺送也不能造成滯壓。那么什么樣的庫存最安全、最合理呢?
倉庫安全庫存管理需要結合采購部、銷售部以及財務部統(tǒng)一協(xié)調(diào)，一般安全庫存的控制為采購部在負責。那么采購部如何控制呢?在你下達采購訂單的時候，需要根據(jù)：現(xiàn)有庫存、銷售在途、采購在途、銷售計劃、終端社會庫存、促銷政策、節(jié)日季節(jié)性影響等來分析建議采購訂單，當然你人工去分析這個肯定是不可行的，這個就需要專業(yè)的管理工具。
防火防潮等安全工作到位
在很多的供應商倉庫中，滅火器都沒有，這個問題一直在被疏忽，其實我們要明白，倉庫防火防盜如果出現(xiàn)問題，可能一夜讓你回到解放前，只要大家有這個意識，這個問題是不難解決的。(摘自網(wǎng)絡)
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4) HuaZhi MES制造執(zhí)行管理系統(tǒng)
5) HuaZhi 產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)
6) HuaZhi SRM供應商管理系統(tǒng)
7) 烘焙云SAAS平臺
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